تصدر عن مؤسسة صحيفة المشهد الإخبارية للنشر الالكتروني
من المفهوم جيدا أن النمو السرطاني ارتبط بقرارات نمط الحياة السيئة. وربطت الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة المحفوظة بالملح، مثل الخضروات المخللة، بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.
وكما يشير مجلس السرطان، “يحتاج الجسم بالفعل إلى بعض الصوديوم ولكن في معظم الظروف نحصل على جميع احتياجاتنا من الصوديوم من الأطعمة بشكل طبيعي”.
وتواصل الهيئة الصحية التي تمول وتجري أبحاث السرطان: “ليست هناك حاجة لإضافة الملح إلى الأطعمة. إنها لفكرة جيدة التحول إلى نظام غذائي قليل الملح وتجربة الأطعمة المنكهة بالأعشاب والتوابل بدلا من ذلك”.
وتشير الدراسة المنشورة في مجلة Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention، إلى أن هذا سيكون من الحكمة.
ويُعرف على نطاق واسع أن استهلاك الخضار يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة.
وحقق الباحثون في هذا التناقض لمحاولة فهم ما يحدث.
ويستهلك اليابانيون والكوريون بشكل أساسي الخضروات المصنعة، مثل الخضار المطبوخة أو المملحة أو المخللة، بدلا من الخضار الطازجة.
ولتحديد ما إذا كانت مآخذ الخضار الطازجة والمخللة لها تأثيرات مختلفة على خطر الإصابة بسرطان المعدة لدى السكان اليابانيين والكوريين، أجرى الباحثون تحليلا للتقارير الوبائية المنشورة.
ويقارن التحليل نتائج دراسات متعددة للوصول إلى نتيجة أكثر تحديدا.
وتم تضمين ثماني دراسات حول استهلاك الخضار الطازجة و14 دراسة حول استهلاك الخضروات المخللة المتعلقة بمخاطر الإصابة بسرطان المعدة في هذا التحليل التلوي.
ونظر في أربع دراسات لاستكشاف الاختلافات في خطر الإصابة بسرطان المعدة لدى الرجال والنساء بشكل منفصل.
ولاحظ الباحثون أن تناول كميات كبيرة من الخضار الطازجة كان مرتبطا بشكل كبير بانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة.
لكن تناول كميات كبيرة من المخللات “يرتبط بشكل كبير” بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.
وخلص الباحثون إلى أن: “نتائج هذا التحليل تقدم دليلا على أن تناول كميات كبيرة من الخضار المخللة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة [GC] وتشير إلى أن الاستهلاك العالي للخضروات الطازجة مهم لتقليل مخاطر GC”.
ومن المهم ملاحظة أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد السببية.
المصدر: إكسبريس
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
Δ
فرع وزارة البيئة بنجران ينظم ورشة عمل عن الزراعة العضوية بعد غدٍ الاربعاء
“مجموعة نجران نيوز” : تُناقش مشاكل المرور والشمة وإطلاق النار بالمناسبات ( الاسباب والحلول )
دراسة: إغفال وجبة الإفطار قد یسبب الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكر
الآثار والنقوش الصخرية بنجران شواهد للاستدلال على الموروث الإنساني
الهيئة الوطنية للأمن السيبراني تطلق البوابة الوطنية لخدمات الأمن السيبراني
نائب أمير نجران يدشن دوري تعليم المنطقة
#وظائف للرجال والنساء في الشؤون الصحية ب«الحرس الوطني»
مصدر مسؤول ينفي المزاعم الواردة في بعض التقارير الصحفية المدعية استخدام جهة في المملكة برنامجًا لمتابعة الاتصالات
“الغذاء والدواء” تسحب بعض تشغيلات حشوات الثدي ذات الأسطح الخشنة المُنتجة من مصنع “Allergan”
سمو أمير نجران يستعرض أعمال لجنة إصلاح ذات البين
2022 كل الحقوق محفوظة لصحيفة المشهد الإخبارية Al Mshhadnews تصميم وتطوير Daisy Design
تذكرني
تسجيل حساب جديد
أدخل رابط التحويل
أو قم بالربط مع محتوى موجود